Главная •Администрация города •Пресс-служба •Осторожно, ядовитые ягоды и растения

Осторожно, ядовитые ягоды и растения

15.09.2026

В Свердловской области произрастают растения, плоды и сок которых опасны, а в некоторых случаях даже смертельны для человека. Список самых ядовитых трав, цветов и кустарников, которые лучше обходить стороной. 

Лютик едкий, в народе его еще называют куриная слепота. Растение содержит вещество протоанемонин, вызывающее раздражение слизистых оболочек глаз, носа, гортани и внутренних органов. Если сорвать яркий цветочек, а потом случайно потереть глаз, можно ощутить неприятное жжение и на время лишиться зрения. Даже вдыхание аромата лютика способно вызвать сильные аллергические реакции. Симптомы отравления лютиком — жжение во рту и глотке, тошнота и боли в животе, кровотечение и повышение температуры. 

Воронец колосистый в народе иногда именуется как волчья ягода . Это растение, особенно его плоды, считается ядовитым. Если свежий сок попадет на кожные покровы, он может вызвать появление волдырей, которые постепенно превращаются в язвы. Но наиболее опасны у воронца именно ягоды, употреблять их в пищу категорически запрещено, в противном случае могут случиться отравление, интоксикация и даже наступить смерть. Симптомами отравления волчьей ягодой являются тошнота, рвота, головокружение, диарея и другие. 

Борщевик: сок этого растения содержит яд — фурокумарин. Попадая на кожу, сам по себе он не вызывает раздражения, но увеличивает чувствительность кожных покровов к ультрафиолету. Если в течение двух суток после контакта с борщевиком подвергнуться воздействию солнечных лучей, разовьется ожог с волдырями — такие повреждения очень болезненны и долго заживают. Пыльца борщевика вызывает сильное раздражение гортани, которое может сопровождаться рвотой и тошнотой, а при сильной аллергии закончиться удушьем. Длительное пребывание в зарослях этого растения разрешается только в маске. 

Пастернак луговой: сок и пыльца пастернака содержат псоралены — вещества, которые, как и у борщевика, повышают чувствительность кожи к солнечному свету. На пораженном месте в течение суток после контакта с растением появляются ожоги: пятна, сыпь, волдыри. Опаснее всего пастернак в июле и августе, в период своего цветения. Ожоги диким пастернаком могут оставлять после себя рубцы. 

Волчье лыко тоже в народе зовут волчьей ягодой. Этот кустарник имеет сильные токсические свойства, причем отравление вызывают не только плоды, но и цветы, листья и стебли. Контакт со свежим соком волчьего лыка вызывает кожные ожоги и покраснение, волдыри и язвы. Плоды ярко-красные, размером с вишневую косточку. Как пишут в открытых источниках, употребление даже пяти ягод может привести к смерти. Особую угрозу плоды представляют для детей, которых привлекает их обманчивый яркий вид. 

Вороний глаз выдает себя сам: одиночная крупная черно-синяя ягода сидит на стебле среди четырех листьев, как зрачок. Это одно из самых опасных растений Урала — отравление наступает буквально от пары съеденных ягод, а для ребенка хватит и одной. 

Волчье лыко (волчеягодник) — невысокий кустарник с яркими красными ягодами, плотно облепляющими ветку. Ядовито у него все: кора, листья, побеги и плоды. Опасен даже сок: при попадании на кожу он оставляет покраснение, волдыри и язвы, а проглоченные ягоды вызывают тяжелое отравление. 

Под подозрением и лесная жимолость с продолговатыми оранжево-красными ягодами — в народе их недаром зовут «волчьими». В отличие от садовой синей жимолости, эти ягоды есть нельзя. Общее правило простое: незнакомые ягоды в лесу не пробуем и детям не разрешаем — спелый и аппетитный вид еще ничего не говорит о безопасности.

Как защититься. Профилактика проста и почти всегда срабатывает. На прогулку в лес или к реке надевайте закрытую одежду — рубашку с длинным рукавом и брюки, особенно если ведете детей. Не прикасайтесь к незнакомым растениям голыми руками и держитесь подальше от зарослей борщевика. Главное правило для детей — ничего не срывать, не пробовать и не делать «дудки» из стеблей без взрослых. После прогулки вымойте руки, а собранные ягоды лишний раз переберите.

Что делать при отравлении - если человек, особенно ребенок, съел подозрительную ягоду или часть растения, не ждите симптомов. Сразу звоните в скорую по номеру 103 или 112 и по возможности сохраните образец растения — это поможет врачам. До приезда медиков давайте пострадавшему пить чистую воду; можно принять энтеросорбент. А вот самостоятельно вызывать рвоту, особенно у маленьких детей и без совета врача, не стоит. Тревожные признаки отравления — тошнота и рвота, боль в животе, слабость, головокружение, нарушение зрения, судороги: при них помощь нужна немедленно.