Профилактика норовирусной инфекции

Кишечные инфекции норовирусной этиологии проявляются ярко выраженной кишечной симптоматикой и характеризуются быстрым течением. Болезнь характеризуется внезапным началом, рвотой, диареей и признаками интоксикации. Источником инфекции является больной человек или бессимптомный носитель вируса.

Основные места заражения – детские сады, школы, больницы, предприятия общественного питания.

Причинами возникновения норовирусной инфекции, передающихся с пищей, являются:  

• нарушения правил обработки овощей и фруктов
• нарушение технологии мытья посуды
• несоблюдение технологии приготовления блюд
• нарушение требований личной гигиены поварами и кондитерами.

Причинами возникновения норовирусной инфекции, передающихся через воду являются:
- попадание в организм человека загрязненной вирусом воды (вода из-под крана, пищевой лед, вода закрытых и открытых водоемов). 

Основные принципы профилактики инфекции:

• Соблюдение правил личной гигиены: тщательно мыть рук перед приемом пищи, после посещения туалета, улицы, общественных мест, транспорта.
• Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены.
• Употребление кипяченой или бутилированной воды.
• Употребление в пищу доброкачественных продуктов (обращайте внимание на соблюдение сроков годности).
• Тщательно мыть овощи, фрукты и ягоды, подвергать морепродукты термической обработке.
• При приготовлении пищи в домашних условиях используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырой и готовой продукции.
• Не употреблять воду из открытых источников.
• Регулярно проводить влажную уборку, особенно протирать дверные ручки, смесители дезинфицирующими средствами.
• При возникновении симптомов (рвота, диарея) важно изолировать заболевшего, выделить ему отдельную посуду, полотенце и постельное белье.
• Если вы чувствуете себя нездоровым (особенно при наличии симптомов кишечной инфекции), не подвергайте риску заболевания своих близких! Ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи. 

Главная защита от норовирусной и других кишечных инфекций – это соблюдение правил личной гигиены, а также своевременное обращение за медицинской помощью.